Chicken Karahi

60 ml Öl erhitzen

0.5 TL
Samen von 1 schwarzer Kardamom
Samen von 2 grünen Kardamom
2 Nelken
ins Öl geben, 30 Sekundne oder so frittieren

0.5 - 1 TL Ginger/Garlic Paste
mitfrittieren

0.5 TL Cumin
0.5 TL Coriander Seeds
mitfrittieren

3 TL Special Hot Green Paste
(0.5 medium onion, 2 green chilies, 0.25 green pepper, 0.25 red pepper, 2 TL coriander stalks, 4 cloves garlic, 0.75 inch fresh ginger, little oil to blend it)
mitfrittieren

1 TL Chilli Powder
1 TL Mix Powder
1 TL Methi
0.5 TL Salt
0.5 TL Garam Masala
mitfrittieren

1.5 EL Tomatenmark
3 EL Wasser
hinzugeben, mitfrittieren

pre-cooked Chicken
hinzugeben

75 ml base gravy
einkochen

Onion Paste Würfel
hinzugeben

75 ml base gravy
einkochen

75 ml base gravy
1 TL Zucker
einkochen

0.5 Tomaten (geviertelt)
hinzugeben

75 ml base gravy
hinzugeben